Bake Affair Trockenhefe, 110 g
Für alle Brot-, Pizza-, und Hefeteige
€ 4,58 € 5,09 -10%
(€ 41,64 / kg, inkl. 6% MwSt. - zzgl. Versand)
Eigenschaften und Vorteile
- Länger Haltbar
- Einfach in der Handhabung
- Beste Qualität
Art.-Nr.: BAF-39, Inhalt: 110 g, EAN: 9120101510756
Häufig zusammen gekauft mit CAPUTO Weizenmehl Pizzeria Type 00, 1.000 g
Beschreibung
Der Unterschied zwischen Trockenhefe und einer frischen Hefe liegt einfach gesagt darin, dass die Trockenhefe eine längere Haltbarkeit vorweist und nicht innerhalb von 12 Tagen aufgebraucht werden muss. Ein weiterer Vorteil ist, dass sich diese leichter dosieren lässt als der Hefeblock.
Die beste Triebkraft entwickelt sie bei Teig-Temperaturen zwischen 27 und 29 Grad Celsius.
Anwendung:
- 1 EL auf 1/2 kg Mehl anwenden
- Sorgfältig mit dem Mehl vermischen
- Muss nicht mehr angerührt werden
- Kühl lagern, trocken und dunkel lagern
| Marken: | Bake Affair |
|---|---|
| Ernährungsform: | Vegan, Vegetarisch |
| Herkunft: | Österreich |
| Lagerhinweis: | Kühl, trocken & lichtgeschützt lagern |
| Ursprung Rohstoff: | Österreich |
Zutaten
Hefe (Saccharomyces cerevisiae), Sorbitanmonostearat (E491)[1]
- Emulgator
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