Sapore di Sole Bio Teffmehl glutenfrei, 350 g
Mehlalternative mit äthiopischen Wurzeln
€ 5,59
(€ 15,97 / kg, inkl. 6% MwSt. - zzgl. Versand)
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Eigenschaften und Vorteile
- Leicht nussig & aromatisch
- Zum Backen & Kochen
- Protein- & nährstoffreich
Art.-Nr.: EF-117568, Inhalt: 350 g, EAN: 8032891610053
Beschreibung
Was ist denn Teff? Dabei handelt es sich um ein äußerst nahrhaftes Getreide, es wird auch Zwerghirse genannt und gehört zur Familie der Süßgräser. Es wird seit Jahrhunderten in Äthiopien angebaut, ist natürlich glutenfrei und zählt zu den proteinreichsten Getreiden der Welt. Nicht zuletzt deshalb erfreut es sich zunehmender Beliebtheit!
Teffmehl kann traditionell zum Backen - bitte immer mit glutenhaltigen Mehlen mischen, maximal 30% Teffmehl einarbeiten -, zum Binden von Saucen oder als Brei zum Frühstück gekocht werden. Lass dich inspirieren und teste den aromatischen, leicht nussigen Geschmack dieses ursprünglichen Nahrungsmittels!
| Marken: | Sapore di Sole |
|---|---|
| Gütesiegel: | EU- / Nicht-EU Bio Zeichen |
| Ernährungsform: | Vegan, Vegetarisch, Glutenfrei |
| Herkunft: | Italien |
| Lagerhinweis: | Nach dem Öffnen gekühlt lagern und innerhalb von wenigen Tagen verbrauchen, Kühl & trocken lagern |
| Eigenschaften: | frei von Gluten |
Zutaten
- 100 % Teffmehl [1]
- aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Nährwert
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Energiegehalt / Brennwert | 1465 / 350 kj / kcal |
| Fett | 2,9 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,7 g |
| Kohlenhydrate | 68 g |
| davon Zucker | 1,4 g |
| Ballaststoffe | 7,1 g |
| Eiweiß | 9,6 g |
| Salz | <0,01 g |
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