Stöber Mühle Roggenvollkornmehl, 1 kg
So gelingen Roggenbrote, Spezialgebäck oder Lebkuchen
€ 2,59
(€ 2,59 / kg, inkl. 6% MwSt. - zzgl. Versand)
Eigenschaften und Vorteile
- Für einen besonders würzigen Geschmack
- Sorgfältiger Umgang mit dem Getreide
- Granat für Back-und Broteigenschaften
Art.-Nr.: STM-135, Inhalt: 1 kg, EAN: n/a
Häufig zusammen gekauft mit Stöber Mühle Weizenmehl 1600, 1 kg
Beschreibung
Das Roggenmehl besticht durch seine charakteristisch braune Farbe und verleiht ihrem Gebäck, Brot oder Lebkuchen einen ganze besonderen Geschmack.
Beachten Sie, dass Teige die mit Roggenmehl hergestellt werden, etwas mehr Flüssigkeit benötigen, da die Quellfähigkeit größer ist als bei anderen Getreidearten. Teigsorten mit Vollkornmehl brauchen beim “quellen” immer etwas mehr Zeit.
Das Roggenmehl der Stöber Mühle stammt aus dem Waldviertel. Dieses Gebiet eignet sich durch das Klima und den Boden, hervorragend für den Anbau von Roggen. Ein sorgfältiger Umgang mit dem Getreide und eine schonende Mahlung tragen dazu bei, dass wichtige und wertvolle Inhaltsstoffe erhalten bleiben.
| Marken: | Stöber Mühle |
|---|---|
| Kann Spuren enthalten von: | A - Gluten |
| Lagerhinweis: | Kühl & trocken lagern |
Zutaten
100 % Roggenvollkornmehl[1]
- Mehlbehandlungsmittel Ascorbinsäure
Nährwert
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Energiegehalt / Brennwert | 1340 / 320 kj / kcal |
| Fett | 1,7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,3 g |
| Kohlenhydrate | 60,7 g |
| davon Zucker | 2,6 g |
| Ballaststoffe | 13,2 g |
| Eiweiß | 8,8 g |
| Salz | 0,01 g |
Erfahrungsberichte unserer Kund:innen
3 Erfahrungsberichte in Deutsch für Stöber Mühle Roggenvollkornmehl
4 Erfahrungsberichte in anderen Sprachen
| 5 Sterne | | 12 | (85%) |
|---|---|---|---|
| 4 Sterne | | 1 | (7%) |
| 3 Sterne | | 0 | (0%) |
| 2 Sterne | | 1 | (7%) |
| 1 Stern | | 0 | (0%) |
14 Bewertungen
3 Erfahrungsberichte auf Deutsch
4 Erfahrungsberichte in anderen Sprachen
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Kathy
26. April 2020
"Verifizierter Kauf“ bedeutet, dass die Bewertung von Käufer:innen abgegeben wurde, die dieses Produkt tatsächlich bei uns gekauft haben. Bewerten können aber grundsätzlich alle, die ein Kundenkonto bei uns haben. -
Dörner
23. April 2020
"Verifizierter Kauf“ bedeutet, dass die Bewertung von Käufer:innen abgegeben wurde, die dieses Produkt tatsächlich bei uns gekauft haben. Bewerten können aber grundsätzlich alle, die ein Kundenkonto bei uns haben. Stöber Mehl
Bewertet mit 5 von 5 Sternen.
Sehr gute Qualität, werde ich wieder kaufen.
War diese Bewertung für dich hilfreich? (1) (0)
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Susanne Peyer Pfister
23. Februar 2021
"Verifizierter Kauf“ bedeutet, dass die Bewertung von Käufer:innen abgegeben wurde, die dieses Produkt tatsächlich bei uns gekauft haben. Bewerten können aber grundsätzlich alle, die ein Kundenkonto bei uns haben. Roggenvollkornmehl
Bewertet mit 2 von 5 Sternen.
Ich habe das Mehl mit verschiedenen Brotback-Rezepten ausprobiert.
Sehr schlecht zu verarbeiten da sehr klebrig (div. Wassermengen!).War diese Bewertung für dich hilfreich? (0) (1)
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Eckhardt
Bewertet mit 5 von 5 Sternen.
Ich bin sehr zufrieden mit dem Produkt. Bestelle es gerne wieder.
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