Taifun Bio Tofu Curry-Mango

Der fruchtige Curry-Mango Tofu von Taifun überzeugt optisch und geschmacklich. Die fruchtige Note kommt dank der enthaltenen Mango-Stückchen zu tragen. Die Beigabe von Ingwer-Chili verleiht ihm zusätzlich eine leicht scharfe Note. Eine herausragende Kombination!

Empfehlung: Das Produkt kann sowohl warm als auch kalt verzehrt werden. Der Tofu eignet sich hervorragend für Salate, Gemüse- und Reisgerichte.

Rezepttipp: Tatar aus Mango, Tofu und Paprika

Für zwei Personen brauchst du:

• 1 reife Mango
• 200 g Taifun Tofu Curry-Mango
• 1 rote Paprika
• 1 Frühlingszwiebel
• Saft einer Limette
• 2 EL Sojasauce
• 2 TL Ahornsirup
• Chiliflocken nach Geschmack
• Salz und Pfeffer
• Garnierung: Radicchio oder Rucola und frische Granatapfelkerne

Zubereitungszeit: 20 min
Schwierigkeitsgrad: leicht

Und so wird diese köstliche Vorspeise zubereitet:

1. Mango schälen. Mango und Mango-Curry Tofu in ca. 1 cm große Würfel schneiden.
2. Paprika würfeln und Frühlingszwiebel in feine Ringe schneiden.
3. Alles zusammen in eine Schüssel geben.
4. Mit Limettensaft, Sojasauce und Ahornsirup vermischen und mit Chiliflocken, Salz und Pfeffer abschmecken.
5. Lasse die Mischung ein paar Minuten durchziehen.
6. Zum Anrichten verwendest du am Besten eine Speisering. Schichte die Mischung in den Speisering (oder alternativ in ein Servierglas oder Schüsselchen).
7. Mit fein geschnittenem Radicchio oder Rucola und Granatapfelkernen garnieren.
8. Speiseringe entfernen und servieren.