Tartuflanghe Graues Salz mit Sommertrüffeln, 30 g

Kombination zweier Delikatessen

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Inhalt: 30 g

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Eigenschaften und Vorteile

  • Sel gris aus Guérande
  • Traditionelle Salzernte
  • Mit Trüffelflocken aromatisiert

Art.-Nr.: IMT-TL02CO007, Inhalt: 30 g, EAN: 8010939001568

Beschreibung

Die Salzernte hat auf der französischen Halbinsel Guérande lange Tradition - diese reicht bis in die Eisenzeit zurück. Noch heute wird hier das Salz traditionell mit Holzschaufeln geerntet, um Verunreinigungen zu vermeiden. Auch auf Bleiche wird verzichtet, wodurch das Sel gris seine namensgebende graue Farbe behält. Das unraffinierte Salz ist reich an Mineralien und eine begehrte Delikatesse für Gourmets weltweit.

Verfeinert mit Flocken getrockneten Sommertrüffels aus Langhe verfeinert es z. B.

  • Carpaccio
  • Nudelgerichte
  • Fisch- und Fleischgerichte
  • Salate, Kartoffeln, Gemüse
  • Eierspeisen und Käse
Marken: Tartuflanghe
Ernährungsform: Glutenfrei
Salz: Grob
Herkunft: Europa
Lagerhinweis: Kühl & trocken lagern
Eigenschaften: frei von Gluten
Zutaten
  • 98 % Guérande Salz
  • 1 % gefriergetrockneter Sommertrüffel (Tuber aestivum Vitt.)
  • 5 % frischer Trüffel
  • Aroma
Nährwert
Nährwert pro 100 g
Energiegehalt / Brennwert0 / 0 kj / kcal
Fett0 g
  davon gesättigte Fettsäuren0 g
Kohlenhydrate0 g
  davon Zucker0 g
Eiweiß0 g
Salz98 g

Erfahrungsberichte unserer Kund:innen

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