Ankerkraut Assaisonnement pour Pastrami
Pour réaliser le meilleur pastrami maison !
€ 11,59
(Prix TTC dont 6% de TVA - Hors frais d'envoi)
Caractéristiques et avantages
- Convient pour environ 2 kg de poitrine de bœuf
- Agrémenté de thym, d'ail et de gingembre
Art. N°: AK-4260547992053, Contenu : 1 kit, Code-barres EAN : 4260547992053
Description
Vous rêvez d'un bon pastrami, digne des sandwichs de New York ? Alors cet ensemble est fait pour vous. Il se compose de :
- Un mélange salé d'assaisonnement pour saumurer la viande lors de la première étape de préparation, avant de laisser reposer la viande au réfrigérateur.
- Un mélange d'épices pour mariner la viande de salaison en seconde étape de préparation, juste avant fumage.
Bientôt, vous pourrez donc déguster votre propre sandwich au pastrami fait maison !
| Marque: | Ankerkraut |
|---|---|
| Origine: | Allemagne |
| Peut contenir des traces de: | L - Céleri, M - Moutarde |
Ingrédients
- Épices pour fumer la viande et le poisson
- rohrzucker
- Sel gemme pour salaison
- Sel gemme
- Nitrite de sodium [1]
- Poivre noir
- Ail
- Graines de coriandre
- Gingembre
- Spice Rub (épices à frotter)
- Poivre noir
- Graines de coriandre
- Poivre de Kampot rouge
- Thym
- Ail
- Gingembre
- conservateur
Peut contenir des traces de moutarde et de céleri.
Information nutritionnelle
| Information nutritionnelle | pour (100 g) |
|---|---|
| Valeur énergétique | 1068 / 255 kj / kcal |
| Graisse | 1,5 g |
| dont Acides gras saturés | 0,2 g |
| Glucides | 55 g |
| dont Sucre | 50 g |
| Protéine | 3,7 g |
| Sel | 30,9 g |
