Mulino Sobrino Semoule de Blé Dur Complète Bio, 1 kg
Une spécialité rare parmi les farines
€ 5,59
(€ 5,59 / kg, Prix TTC dont 6% de TVA - Hors frais d'envoi)
Caractéristiques et avantages
- Idéal pour faire des pâtes maison
- Teneur élevée en fibres
- Grande qualité
Art. N°: MUS-009, Contenu : 1 kg, Code-barres EAN : 8055304820221
Description
Au Mulino Sobrino, chaque farine est traditionnellement obtenue en broyant des céréales biologiques régionales, sur des meules en la pierre.
La semoule de blé dur complète (également appelée farine de blé dur) contient tous les composants du grain de blé, y compris le précieux germe et le son (couche externe du grain) et a donc un pourcentage particulièrement élevé de fibres, de sels minéraux et de vitamines.
La semoule (ou farine de blé dur) se distingue de la farine de blé tendre par sa granulométrie différente, légèrement plus grande, et pour sa couleur dorée. La saveur du blé dur est également plus intense que celle du blé tendre. La semoule de blé dur convient particulièrement à la préparation de pâtes, de gnocchis, de pain ou de pizza ainsi que pour la pâte brisée.
| Marque: | Mulino Sobrino |
|---|---|
| Labels de qualité: | certifié bio, label bio UE / non UE |
| Origine: | Italie |
| Instructions de conservation : | À conserver dans un endroit frais et sec |
Information nutritionnelle
| Information nutritionnelle | pour (100 g) |
|---|---|
| Valeur énergétique | 1390 / 332 kj / kcal |
| Graisse | 1,9 g |
| dont Acides gras saturés | 0,3 g |
| Glucides | 61 g |
| dont Sucre | 0,4 g |
| Fibres | 9,6 g |
| Protéine | 13 g |
| Sel | <0,01 g |
