Rustichella d'Abruzzo Orecchiette, 250 g
La forme de pâtes la plus célèbre des Pouilles
€ 5,69
(€ 22,76 / kg, Prix TTC dont 6% de TVA - Hors frais d'envoi)
Caractéristiques et avantages
- Séchage lent
- Avec de la semoule de blé dur
- Tréfilage au bronze
Art. N°: AV-4391, Contenu : 250 g, Code-barres EAN : 8009452224301
Description
Les Orecchiette sont l'un des symboles gastronomiques des Pouilles. Elles tiennent leur nom de leur forme particulière, comme une petite oreille, qui est obtenue en pressant la pâte avec le pouce. Traditionnellement, les orecchiette sont préparées avec des fanes de navet, de l'ail, du piment et, selon les goûts, de la saucisse, pour un plat encore plus consistant. Excellent aussi avec une belle sauce à la viande ou avec d'autres sauces corsées.
Temps de cuisson recommandé : 12-16 minutes.
| Marque: | Rustichella d'Abruzzo |
|---|---|
| Origine: | Italie |
Ingrédients
- Semoule
- eau
Information nutritionnelle
| Information nutritionnelle | pour (100 g) |
|---|---|
| Valeur énergétique | 1474 / 352 kj / kcal |
| Graisse | 1,5 g |
| dont Acides gras saturés | 0,3 g |
| Glucides | 71 g |
| dont Sucre | 4 g |
| Fibres | 3 g |
| Protéine | 13,5 g |
| Sel | 0,01 g |
