Taifun Tofu Oriental Bio - Curry & Mango

Le tofu oriental à la mangue et au curry de Taifun impressionne à la fois visuellement et gustativement. Les morceaux de mangue lui donne une note fruitée, tandis que le gingembre et le piment apporte un piquant subtil. Une combinaison exceptionnelle !

Recommandations : Le produit peut être consommé aussi bien chaud que froid. Le tofu est idéal pour les salades, les plats de légumes et de riz.

Recette : Tartare de mangue, tofu et poivron

Ingrédients (pour deux personnes) :

• 1 mangue mûre
• 200 g de Tofu Curry-Mango Taifun
• 1 poivron rouge
• 1 oignon de printemps
• Jus d'un citron vert
• 2 cuillères à soupe de sauce soja
• 2 cuillères à café de sirop d'érable
• Flocons de piment à doser selon vos goûts
• Sel et poivre
• Garniture : radicchio ou roquette et graines de grenade fraîches

Temps de préparation : 20 min
Niveau de difficulté : facile

Préparation :

1. Pelez la mangue. Coupez la mangue et le tofu Curry-Mango en cubes d'environ 1 cm.
2. Coupez le poivron en dés et l'oignon de printemps en fines rondelles.
3. Mettez le tout dans un saladier.
4. Mélangez avec le jus de citron vert, de la sauce soja et du sirop d'érable et assaisonnez avec des flocons de piment, du sel et du poivre.
5. Laissez reposer le mélange pendant quelques minutes.
6. Il est préférable d'utiliser un cercle de présentation pour servir. Étalez le mélange à l'intérieur du cercle (ou dans une verrine ou un bol).
7. Garnissez avec de la radicchio ou de la roquette finement coupée et des graines de grenade.
8. Retirez les cercles de présentation et servez.