Tartuflanghe Perlage - Caviar de Truffes Noires, 50 g
Une innovation culinaire pour les palais les plus exigeants
€ 23,49
(€ 469,80 / kg, Prix TTC dont 6% de TVA - Hors frais d'envoi)
Caractéristiques et avantages
- À partir du jus des truffes d'hiver
- Goût intense de truffe
- Le raffinement à l'état pur
Art. N°: IMT-TL07PT001, Contenu : 50 g, Code-barres EAN : 8010939400453
Description
Au SIAL de Paris (un salon qui regroupe les innovations et tendances alimentaires) en 2010, après de longues années de recherche, Tartuflanghe présente un nouveau produit, qui remporte le prix «Tendances et Innovation» : "Perlage" (caviar de truffe).
C'est une véritable sensation culinaire : un caviar plus réel que jamais mais pas à base d'oeufs d'esturgeon, mais à partir du jus de truffe d'hiver. Le savoureux jus de truffe noire, obtenu par extraction directe de la truffe lors de sa cuisson, est "encapsulé" grâce à une technique très sophistiquée, c'est-à-dire transformé en petites perles au goût de truffe, de couleur et de consistance similaires au caviar.
Conseils d'utilisation : A déguster, comme le caviar, sur des croûtons et blinis ou pour accompagner fromage, jambon, foie gras, filets et carpaccio de poisson, soupes de légumes, fondues au fromage, œufs, pommes de terre, filets de viande, etc.
| Marque: | Tartuflanghe |
|---|---|
| Type d'alimentation: | sans gluten |
| Origine: | Italie |
| Propriétés: | sans gluten |
Ingrédients
Information nutritionnelle
| Information nutritionnelle | pour (100 g) |
|---|---|
| Valeur énergétique | 109 / 26 kj / kcal |
| Graisse | 0,5 g |
| dont Acides gras saturés | 0,1 g |
| Glucides | 3,8 g |
| dont Sucre | <0,5 g |
| Protéine | 1,2 g |
| Sel | 3,5 g |
Evaluations du produit
avis en français à propos du produit Tartuflanghe Perlage - Caviar de Truffes Noires
| 5 étoile(s) | | 2 | (100%) |
|---|---|---|---|
| 4 étoile(s) | | 0 | (0%) |
| 3 étoile(s) | | 0 | (0%) |
| 2 étoile(s) | | 0 | (0%) |
| 1 étoile(s) | | 0 | (0%) |
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