Zotter Schokoladen Chocolat Bio "Souvenirs du Vorarlberg", 70 g
Une tablette inspirée du Vorarlberg autrichien
€ 4,19
(€ 59,86 / kg, Prix TTC dont 6% de TVA - Hors frais d'envoi)
Caractéristiques et avantages
- Chocolat au lait extra-noir
- Fourré au fromage et ganache à la mangue
- Contient de l'alcool
Art. N°: ZSM-16639, Contenu : 70 g, Code-barres EAN : 9006403071792
Description
Le Vorarlberg est connu pour sa production de fromage, c'est pourquoi Zotter a décidé de mettre le fromage à l'honneur dans cette création originale. Une ganache sucrée à base de délicieux fromage est associée à une couche fruitée de mangue avec un soupçon de citron vert et de muscaris. A ces ingrédients s’ajoutent de nombreuses épices comme la cannelle, l’anis étoilé et le clou de girofle.
Pour recouvrir le tout, un chocolat au lait noir extra à 60% de cacao.
Remarque : contient de l'alcool.
| Marque: | Zotter Schokoladen |
|---|---|
| Labels de qualité: | label bio UE / non UE, Fair |
| Type d'alimentation: | sans gluten |
| Origine: | Autriche |
| Instructions de conservation : | À conserver dans un endroit frais, sec & à l'abri de la lumière |
| Propriétés: | contient de l'alcool, sans gluten |
| Origine de la matière première: | Autriche |
Ingrédients
- rohrzucker [1]
- Beurre de cacao [1]
- Masse de cacao [1]
- Lait entier en poudre [2]
- Lait entier [2]
- Sirop de sucre inverti [2]
- 3 % FROMAGE FONDU [2]
- 3 % Purée de mangue [2]
- Yaourt au lait écrémé en poudre [2]
- 2 % Mangue séchée [2]
- Sirop de maïs [2]
- Vin blanc Muscaris (contient des SULFITES) [2]
- Noix [2]
- Lait écréme en poudre [2]
- Amandes de cajou [1]
- Grappa [2]
- Jus de citron vert concentré [2]
- Lactosérum doux en poudre [2]
- Vinaigre balsamique de pomme [2]
- Lécithines de soja [4]
- Boisson de riz en poudre [2]
- Jus de citron concentré [2]
- Poudre de citron [2]
- Sel gemme
- Sucre de canne brut [1]
- Gousse de vanille en poudre [1]
- Anis étoilé véritable [2]
- Clous de girofle [2]
- Cannelle [1]
- Piment Birds Eye [2]
- 60 % teneur minimale en cacao (dans le chocolat extra noir)
- Du commerce équitable, teneur en produits équitables : 65% / De l'agriculture biologique contrôlée
- de la culture biologique contrôlée
- Régulateur d'acidité
- Emulsifiant / de l'agriculture biologique contrôlée
Cacao (pâte de cacao et beurre de cacao) : min. 60% dans le chocolat au lait noir extra. Lait entier en poudre provenant des agriculteurs biologiques du Tyrol "Bio vom Berg". Peut contenir des traces de fruits à coque de toutes sortes, d'arachides, d'œufs, de sésame et de gluten.
Information nutritionnelle
| Information nutritionnelle | pour (100 g) |
|---|---|
| Valeur énergétique | 2114 / 505 kj / kcal |
| Graisse | 33 g |
| dont Acides gras saturés | 19 g |
| Glucides | 44 g |
| dont Sucre | 40 g |
| Protéine | 6,3 g |
| Sel | 0,25 g |
