Zotter Schokoladen Chocolat Bio "Spectacle de Cochons", 70 g
Une tablette originale pour les amateurs de nouvelles expériences
€ 4,19
(€ 59,86 / kg, Prix TTC dont 6% de TVA - Hors frais d'envoi)
Caractéristiques et avantages
- Enrobage de chocolat au lait noir extra
- Avec ganache au sang de porc et framboises
- Praliné de noisettes aux grattons de porc
Art. N°: ZSM-16933, Contenu : 70 g, Code-barres EAN : 9006403076599
Description
Un chocolat résolument différent ! Une couche de praliné aux noisettes avec de la cannelle et enrichie de grattons de porc caramélisés. Incroyablement savoureux ! Puis une très fine couche de chocolat blanc pour démarquer la ganache sous-jacente composée de framboises, de thym, de jus de sureau et de sang de porc. L'enrobage est réalisé avec du chocolat au lait noir extra à 60% de cacao.
Le sang et les grattons proviennent de porcs de la ferme "Essbaren Tiergarten" de la manufacture Zotter, qui s'est inspirée du dicton traditionnel "tout est bon dans le cochon". Les cochons vivent librement dans les bois et les pâturages et disposent d'une étable ouverte qui leur permet d'aller et venir à leur guise.
| Marque: | Zotter Schokoladen |
|---|---|
| Labels de qualité: | label bio UE / non UE, Fair |
| Type d'alimentation: | sans gluten |
| Origine: | Autriche |
| Instructions de conservation : | À conserver dans un endroit frais, sec & à l'abri de la lumière |
| Propriétés: | sans gluten |
| Origine de la matière première: | Autriche |
Ingrédients
- rohrzucker [1]
- Masse de cacao [1]
- Beurre de cacao [1]
- 7 % Noisettes [1]
- Lait entier en poudre [2]
- 3 % Saindoux [2]
- Lait entier [2]
- Sirop de sucre inverti [2]
- Lait écréme en poudre [2]
- Amandes [2]
- Beurre [2]
- 2 % Framboises [2]
- 2 % Sang de porc [2]
- Sirop de maïs [2]
- Vinaigre balsamique de pomme [2]
- Jus de sureau concentré [2]
- Émulsifiant [2]
- Lécithine de soja
- Sel gemme
- Cannelle [1]
- Sucre de canne brut [1]
- Lactosérum doux en poudre [2]
- Gousse de vanille en poudre [1]
- Poudre de citron [2]
- Carvi [2]
- Cardamome [2]
- Anis étoilé véritable [2]
- huile de thym [2]
- Du commerce équitable, teneur en produits équitables : 71% / De l'agriculture biologique contrôlée
- de la culture biologique contrôlée
Cacao (pâte de cacao et beurre de cacao) : min. 60% dans le chocolat noir au lait. Lait entier en poudre provenant des agriculteurs biologiques du Tyrol "Bio vom Berg". Peut contenir des traces de fruits à coque de toutes sortes, d'arachides, d'œufs, de sésame et de gluten.
Information nutritionnelle
| Information nutritionnelle | pour (100 g) |
|---|---|
| Valeur énergétique | 2428 / 580 kj / kcal |
| Graisse | 42 g |
| dont Acides gras saturés | 22 g |
| Glucides | 39 g |
| dont Sucre | 34 g |
| Protéine | 9,5 g |
| Sel | 0,33 g |
