Arche Naturküche Biologische Mochi Genmai, 200 g

De biologische mochi van Arche zijn ideaal om een klein maar heerlijk dessert of een ongewone, hartige snack te serveren aan onverwachte bezoekers. De kleine rijstwafels komen oorspronkelijk uit Japan, maar zijn nu ook hier erg populair. Dankzij hun neutrale smaak kun je ze op veel verschillende manieren bereiden.

Bereiding: Haal de twee rijstwafels uit de verpakking. Gebruik ze zoals ze zijn, of rol ze iets dunner uit en snijd er kleine vormpjes uit met een koekjessnijder. Je kunt de mochi dan frituren, kort bakken tot ze heet zijn of bakken in de oven op 170°C tot ze lekker knapperig zijn. De mochi zal ook een beetje rijzen en pluiziger worden.

Na afloop kun je de heerlijke mochi zowel zoet als hartig serveren. Voor zoetekauwen raden we aan om de mochi in poedersuiker te rollen en in appelmoes te dopen. Maar ze zijn ook een echte traktatie bedekt met sesamzaadjes en sojasaus.