Bake Affair Cookies, Matcha-Cookies (335 g)

De bakmix voor koekjes van Bake Affair is een absolute must-have voor alle koekjesliefhebbers! Met deze zorgvuldig geselecteerde mix maak je in een handomdraai heerlijke, zacht gebakken koekjes. Met hun perfecte consistentie zijn deze koekjes een echte verleiding. Als zoete snack tussendoor, om te delen met vrienden of als highlight op de koffietafel - deze koekjes zijn de perfecte keuze voor elke gelegenheid. Laat je betoveren door de onweerstaanbare smaak en geniet van elke hap!

Bakinstructies:

1. Haal 1 - 2 uur voor gebruik 44 g boter uit de koelkast of verwarm vlak voor gebruik 30 seconden in de magnetron.
2. Open de bakmix en verwijder het zakje met de suiker.
3. Klop de zacht geworden boter samen met de suiker uit het zakje en 25 g water (3 - 4 eetlepels) in een grote kom.
4. Nu kun je de bakmix toevoegen en roer het mengsel ongeveer 1 minuut tot een glad deeg.
5. Vorm 8 balletjes van elk ongeveer 50 g en druk ze plat (ongeveer 2 cm hoog). Je kunt ook een ijsschep gebruiken - in dat geval hoef je ze niet plat te drukken.
6. Leg de koekjes op een met bakpapier beklede bakplaat (een bord of plank werkt ook), bedek ze met huishoudfolie of een schone doek en zet ze 1 - 2 uur in de koelkast.
7. 15 minuten voordat de koekjes gebakken worden, kun je de oven voorverwarmen op 180 °C boven-/onderwarmte.
8. Leg de koekjes 5 cm uit elkaar op de met bakpapier beklede bakplaat en bak ze ongeveer 10 - 15 minuten.

Tips:

• Zet maar één bakplaat tegelijk in de oven.
• Je kunt de rauwe koekjes ook invriezen en ze op elk moment ongeveer 22 minuten bakken op 180 °C boven/onderwarmte.
• Als je de koekjes in een bewaarblik bewaart, blijven ze dagenlang vers.