Vijfkruidenpoeder

Het vijfkruidenpoeder werd uitgevonden in China en bestaat uit 5 specerijen die in een specifieke verhouding worden gemengd:

  • 1 deel steranijs
  • 1 deel Sichuan peper
  • 1/2 deel kruidnagel
  • 1/2 deel cassia
  • 1 1/4 deel venkel

Het vijfkruidenpoeder kan kant-en-klaar gemalen gekocht worden of je kunt alle ingrediënten in hun geheel kopen. Simpelweg onmisbaar voor Chinese en Vietnamese gerechten.


Producten met Vijfkruidenpoeder: