Ölmühle Fandler Biologische Saffloerolie, 250 ml

Distels ken je misschien alleen als kleine kriebelige borsteltjes aan de rand van het veld. Bijna niemand beseft dat sommige soorten eigenlijk heerlijk zijn: de artisjok bijvoorbeeld. En natuurlijk de saffloer, uit wiens gepelde zaden de delicaat nootachtige biologische saffloerolie wordt gewonnen. De krachtige smaak is bijzonder geschikt voor het verfijnen van diverse gerechten.

De koudgeperste biologische saffloerolie van Fandler heeft een extreem hoog gehalte aan essentiële meervoudig onverzadigde vetzuren en mag daarom alleen zacht worden verhit. Fijnproevers gebruiken het om fijne salades, wortelgroenten, koolrabi of courgettes op smaak te brengen

Je kunt het ook gebruiken om pasta, soepen, graan- en groentegerechten op smaak te brengen. In elk geval is deze olie met distel altijd een speciale, maar gegarandeerd kriebelvrije traktatie.

Perfect bij:

• Groenten en rauwkost: selderij, schorseneren, radijs, paprika, koolrabi, venkel, prei en aardappel, linzen, aardperen
• Vlees en vis: kalfsvlees, lamsvlees, goulash
• Supplementen, vegetarische gerechten: gestoomde wortelgroenten, gestoomde witte kool, spinazie, risotto, kikkererwten, boekweitflapjes, courgetteflapjes, aubergines
• Soepen en sauzen: tomatenmayonaise, bieslooksaus, groentesoep, crème van pompoensoep, tomatensoep, crème van pastinaaksoep
• Luchtige salades: ijsbergsla, postelein, Chinese kool