Tempehmanufaktur Tempeh Knoflook Koriander, Biologisch, 200 g

Tempeh is een prima alternatief voor dierlijk voedsel, maar ook voor tofu. De specialiteit wordt gemaakt van sojabonen die met een edele schimmel worden gefermenteerd. Het proces geeft het product een nootachtige smaak. De fijne knoflook-koriander-notenmarinade waarin de tempeh wordt gemarineerd past er heerlijk bij.

Bereiding: Bak de tempeh (naar wens in blokjes of in reepjes gesneden) in een pan met een beetje olie. Zet de temperatuur op middelhoog vuur en draai de tempeh regelmatig, zodat hij aan alle kanten licht krokant wordt. De knoflook-koriandertempeh past heerlijk bij Aziatische of Indonesische wokgerechten, bij groenten en salade of in soepen en stoofschotels. Ook zeker een aanrader als vegan alternatief op je volgende barbecueavond!