Classic Ayurveda Asafoetida (gemahlen)

Die Kräftigung für Agni

• Asafoetida sollte in keiner Küche fehlen. Meist wird es mit anderen Gewürzen wie Ingwer, Kardamom und Steinsalz kombiniert und ist als Pulver und Paste erhältlich.
• Im Gegensatz zu Knoblauch wirkt es nicht tamasisch (abstumpfend) auf die Sinne und den Geist. Weiterhin kräftigt nach Ayurveda Asafoetida Agni (das Verdauungsfeuer) und beruhigt Vata (das Luft/Ätherelement).
• Asafoetida ist ein Harz, das in gemahlener Form eine Basissubstanz benötigt. Die Kombination mit Bockshornklee ist ideal.
• vegan

Hinweis: Es hat einen stark knoblauchartigen Geruch. Daher sollte das Gewürz in einem luftdicht abgeschlossenen Behälter aufzubewahrt werden.

Zutaten: Bockshornkleesamen, Asafoetida

Allergenfrei: erdnussfrei, glutenfrei, laktosefrei, schalenfrüchtefrei