Alnatura Farine de Soja Bio, 300 g
Un substitut polyvalent à la farine conventionnelle
€ 2,59
(€ 8,63 / kg, Prix TTC dont 6% de TVA - Hors frais d'envoi)
Caractéristiques et avantages
- Goût subtil
- Propriétés liantes
- Végétalien, sans gluten et riche en protéines
Art. N°: MM-205518, Contenu : 300 g, Code-barres EAN : 4104420181489
Description
Cette farine de soja issue de soja biologique européen est naturellement sans gluten et polyvalente ; grâce à une production traditionnelle, son goût originel reste subtil : les graines de soja sont doucement chauffées, broyées et finement moulues. Grâce à ses propriétés liantes, la farine permet d'économiser l'ingrédient « œuf » en cuisine, et en pâtisserie elle remplace 20 à 30 % de la farine de céréales conventionnelle. Elle constitue également une source nutritive de protéines et de fibres - idéal pour cuisiniers qui font attention à leur alimentation !
| Marque: | Alnatura |
|---|---|
| Labels de qualité: | label bio UE / non UE |
| Type d'alimentation: | Vegan, Végétarien, sans gluten |
| Origine: | Allemagne |
| Peut contenir des traces de: | E - Arachides, H - Fruits à coque, N - Graines de sésame, P - Lupin |
| Instructions de conservation : | Conserver à température ambiante, À conserver dans un endroit frais et sec, À conserver au sec |
| Propriétés: | sans gluten |
Ingrédients
- 100 % Farine de soja toasté [1]
- de la culture biologique contrôlée
Peut contenir des traces d'arachides, fruits à coque, sésame et lupin.
Information nutritionnelle
| Information nutritionnelle | pour (100 g) |
|---|---|
| Valeur énergétique | 1687 / 403 kj / kcal |
| Graisse | 21 g |
| dont Acides gras saturés | 2,6 g |
| Glucides | 3,1 g |
| dont Sucre | 3,1 g |
| Fibres | 19 g |
| Protéine | 41 g |
| Sel | 0,01 g |
