Bake Affair Graines de Pavot Bleu Bio, 100 g
A utiliser entières ou à moudre
€ 6,59
(€ 65,90 / kg, Prix TTC dont 6% de TVA - Hors frais d'envoi)
Caractéristiques et avantages
- Graines entières
- Arôme intense
- Pour les produits de boulangerie et plus
Art. N°: BAF-464, Contenu : 100 g, Code-barres EAN : 9120101513030
Description
Les graines de pavot sont très polyvalentes en cuisine. Vous pouvez les saupoudrer sur du pain ou d'autres produits de boulangerie avant la cuisson, ou les ajouter à votre muesli du petit-déjeuner, ou vous pouvez les moudre et créer de délicieuses garnitures (par exemple pour le strudel aux graines de pavot), des gâteaux ou des desserts.
Astuce : Par rapport aux graines de pavot gris, les graines de pavot bleu ont un goût de noisette plus marqué et légèrement acidulé. Cet arôme est renforcé en faisant brièvement griller les graines dans une poêle antiadhésive sans ajouter de matière grasse, jusqu'à ce qu'elles commencent à dégager un arôme intense. Après cela, si nécessaire, elles peuvent être broyées dans un mixeur ou un mortier.
| Marque: | Bake Affair |
|---|---|
| Labels de qualité: | label bio UE / non UE |
| Type d'alimentation: | Vegan, Végétarien, sans gluten, sans lactose |
| Origine: | Autriche |
| Peut contenir des traces de: | A - Gluten, F - Graines de soja, H - Fruits à coque, N - Graines de sésame |
| Instructions de conservation : | À conserver dans un endroit frais, sec & à l'abri de la lumière |
| Propriétés: | sans gluten, sans lactose, sans OGM |
Ingrédients
- Pavot bleu [1]
- issu de l'agriculture biologique contrôlée
Peut contenir des traces de gluten, soja, sésame et fruits à coque
Information nutritionnelle
| Information nutritionnelle | pour (100 g) |
|---|---|
| Valeur énergétique | 2232 / 533 kj / kcal |
| Graisse | 42 g |
| dont Acides gras saturés | 4,9 g |
| Glucides | 4,2 g |
| dont Sucre | 0 g |
| Fibres | 21 g |
| Protéine | 24 g |
| Sel | 0,03 g |
