Copeaux de Fumage Pomme
Pour une expérience gustative légèrement fruitée.
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Description
Le bois régional non traité provient de la région volcanique de la Styrie. Le bois de pommier produit une fine fumée, avec une saveur légèrement fruitée pénétrant les aliments grillés. Les copeaux de pomme sont particulièrement recommandées pour les poissons et les fruits de mer, mais peuvent également être utilisées pour la volaille, le porc et les légumes.
Utilisation : Faire tremper les copeaux dans l'eau pendant 30 minutes. Égouttez puis étalez directement sur le charbon de bois. Avec les grills à gaz, les copeaux sont placés dans une boîte de fumage sur la grille du grill.
Origine: | Autriche |
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