Spice for Life Berbere Bio, 90 g

Le Berbere est un mélange d'épices originaire d'Éthiopie. Comme souvent, chaque famille a sa propre recette, mais les ingrédients de base sont toujours les mêmes. Spice for Life utilise un mélange aromatique de piment, de poivre noir fumé, de cardamome, d'ail, de cannelle de Chine, de fenugrec et de piment de la Jamaïque. La poudre fine est principalement utilisée pour la viande de poulet. L'un des plats traditionnels préparés avec ces épices est le "Doro Wat", un plat de poulet mijoté qui vaut vraiment la peine d'être goûté.