Arche Naturküche Biologische Kyoto Matcha, 30 g

Het verschil tussen conventioneel Matcha theepoeder en Kyoto Matcha is de kwaliteit: voor de hoogwaardige Kyoto Matcha worden alleen de mooiste en meest verfijnde scheuten van de groene theestruik geoogst en verwerkt. Kyoto Matcha komt uit de regio Uji - hier worden de beroemdste groene theesoorten van Japan verbouwd.

De Arche Organic Kyoto Matcha Thee heeft een heel bijzonder, veelzijdig aroma, met nuances die variëren van aromatisch-fris tot subtiel zoet. Naast zijn intense smaak onderscheidt hij zich ook door zijn intens groene kleur.

Traditionele bereiding:

1. Kook ongeveer 150 tot 200 ml water per kopje en laat afkoelen tot ongeveer 60 °C.
2. Doe 1/2 theelepel (komt overeen met ca. 1,5 g) Kyoto Matcha-poeder in de theekom.
3. Giet ca. 2 theelepels water op het poeder en roer tot een romige massa.
4. Voeg nu het resterende water toe en klop - bij voorkeur met een Matcha bamboe garde - enkele seconden. Klop zo krachtig mogelijk om een fijn schuim te creëren dat het genot van de thee versterkt.