Classic Ayurveda Bio Koriander-Anijs Naan, 240 g

Deze heerlijk lekkere naan koriander-anijs bakmix van Classic Ayurveda is super makkelijk te mixen en kan daarna direct in een pan gebakken worden. De bakmix is 100% biologisch en bevat heerlijke kruiden en geen gist. Het bereide naanbrood kan geserveerd worden bij Indiaas eten en smaakt heerlijk belegd met Ghee.

Inbegrepen kruiden:

• Steenzout
• Koriander blaadjes
• Anijs
• Koriander
• Komijn
• Venkel
• Fenegriek
• Asafoetida

Recept voor 5 naanbroden:
Ingrediënten:
1,5 tl olie, 150 ml warm water en wat bloem om uit te rollen.

Bereiding:
Doe de bakmix in een kom en voeg water en olie toe in kleine hoeveelheden. Kneed vervolgens alles tot een deeg (twee à drie minuten). Laat het deeg gerust tien minuten rusten. Dit maakt het wat luchtiger. Bestuif na de laatste tien minuten het eerder schoongemaakte werkvlak met bloem, verdeel het deeg in vijf gelijke stukken, vorm er een bal van en rol het uit tot een platbrood van 2 mm dik. Nu kan een pan met anti-aanbak laag worden verwarmd. Als de pan heet is, kunnen de afzonderlijke platte brood aan beide kanten (zonder olie) worden gebakken.