De Bolster Tuinkers Kiemgroente, 50 g

Zowel het jonge blad als de jonge scheuten van deze plant zijn geschikt voor consumptie. De kiemen bevatten mosterdolie en smaken heerlijk op beboterd brood, bij kruidenkwark en in salades.

Voor het ontkiemen van cressen kun je gebruik maken van de speciale kiembak van De Bolster.

• Strooi de zaden in een dunne laag op het rooster en plaats het rooster op de glazen schaal.
• Spoel de zaden vervolgens goed af onder de stromende kraan.
• Vul de kom met water tot onder het rek en plaats de kom op een donkere plaats op kamertemperatuur.
• Vanaf de tweede dag moeten de kiemen twee keer per dag goed worden afgespoeld onder stromend water.
• Na 3 dagen kunnen de kiemen verder groeien op een warme plaats met voldoende licht, maar niet in de directe zon.
• Kan na ongeveer 5 dagen worden gebruikt