Laos
Alpinia galgana
Gebruik:
Laos is onmisbaar in veel kruidenpasta's en in de Thaise keuken. Het is ook een belangrijk ingrediënt voor curry's en stoofschotels en past goed bij gevogelte en lamsvlees, maar ook bij vis en zeevruchten.
Herkomst:
Oorspronkelijk zou laos uit de tropen en Indonesië komen. Tegenwoordig wordt het voornamelijk gekweekt en geteeld in Thailand, Maleisië en Indonesië.
Galangal zou oorspronkelijk uit de tropen en Indonesië komen
cf. Anne Iburg "Dumonts kleines Gewürz Lexikon", Eggolsheim, Dörfler Verlag GmbH
Producten met Laos:
-
Cosmoveda Bio Fijngemalen Laos, 10 g
- Voor bouillons & soepen
- Voor curry's & kokosgerechten
- Uit Indonesië
-
Sonnentor Sieglinde's Aardappelkruidenmix, Pak, 25 g
- Vol van smaak
- Veelzijdig in gebruik
- Heerlijke kruidenmelange
-
-
-
Sonnentor Hildegard Biologische Heldere Groentesoep Poeder, 120 g
- Met rijpe groenten
- Geselecteerde Hildegard-kruiden
- Met hysop en galangal
-
Cosmoveda Bio 3 Gember Thee, 20 (25 Zakken)
- Kruidenthee
- Beste kwaliteit
- Grof gesneden
