Ölmühle Solling Biologische Provençaalse Kruidenolie, 100 ml

Om deze gekruide olie te maken, werden ongepelde koolzaadjes koudgeperst met marjolein, peterselie, tijm en dragon. Deze smaken combineren voor een volle smaakbeleving. Deze aromatische kruidenolie maakt de Mediterrane keuken of vlees-, vis- en groentegerechten helemaal af. Probeer het eens met ratatouille!

Een vers geoogst mengsel van tijm, rozemarijn, laurierblaadjes en oregano vormt de smaakmaker voor deze olie. Probeer het bij salades en groentegerechten, gebakken aardappelen en tomatengerechten, heerlijk vlees, vis en kazen, maar ook voor dipsauzen, soepen en sauzen. Voor een knapperige traktatie, sprenkel over een vers geroosterd stokbrood. Door de olie lichtjes op te warmen komt de geur van de kruiden naar voren en krijgt je gerechten een extra dimensie.

Tips & Voorbereiding: de olie kan tegen een matige hitte in een koekenpan of wok. Sprenkel een tot twee lepels van de olie over je eten om smaak toe te voegen.

De olie kan ook voorzichtig worden uitgesmeerd met een lepel of een spatel. Verrukkelijke hapjes, stevige maaltijden, frisse salades, dipsauzen en zelfs soepen en sauzen smaken heerlijk met deze verse olie. Je hoeft gerechten niet zo lang te marineren omdat de marinade al gekruid is.