Rapunzel bioSnacky Broccoli Kiemen, 30 g

Mild pittig van smaak en veelzijdig in gebruik - bioSnacky broccoli kiemen uit gecertificeerde biologische teelt zijn heerlijk in salades, op brood, in smoothies of dipsauzen.

Tips: Zes uur laten weken in water voor het ontkiemen. Ideale kiemtemperatuur 18 - 22 °C. De kiemtijd is vier tot zes dagen.

Geadviseerd recept: Heb je ooit zelf kiemen pesto gemaakt? We vertellen je hoe je dat doet en wat je nodig hebt:

• 2 el gekiemde broccoli kiemen (of andere gekiemde kiemen naar keuze)
• 2 el gekiemde tuinkers
• 2 el zonnebloemolie
• 2 el cashewboter
• 2 el sojasaus
• 1 teentje knoflook
• zout
• peper

Bereiding: Pureer de gekiemde kiemen, zonnebloemolie, cashewboter, sojasaus en het teentje knoflook fijn in een blender. Breng op smaak met zout en peper en je pesto is klaar.

Meer tips: Als je wilt, werkt pittige kaas ook goed in pesto. Je kunt eventueel ook wat meer olie toevoegen. Als je niet alle pesto in één keer wilt gebruiken, kun je de pesto in een schoon potje met deksel gieten, afdekken met olie en in de koelkast bewaren. Zo blijft de pesto langer vers.