Stay Spiced! FREE Pulled Meat, 70 g

Pulled meat - of het nu gaat om varkensvlees, rundvlees, kip of lam - is terecht erg populair. Het sappige en malse vlees wordt enkele uren op lage temperatuur gekookt - bij voorkeur in een speciale rookoven, maar het kan ook in de gewone oven.

Naast een klassieke barbecuesaus heeft de perfecte pulled meat vooral één ding nodig: de perfecte smokey-spicy rub! Het bijzondere aan de FREE Pulled Meat is dat er geen zout, uien of knoflook aan zijn toegevoegd. Doordat er geen zout aanwezig is, gaat er tijdens het garen geen sappen verloren door het vlees wat resulteert in bijzonder sappig, mals vlees.

Je hoeft ook geen ui en knoflook toe te voegen, want deze heerlijk aromatische kruidenmix biedt een evenwichtige combinatie van fruitige, rokerige en kruidige smaken. De rub bevat onder meer paprikapoeder (klassiek en gerookt), chilipeper, tomaat, komijn, sinaasappelschil en Demerara ruwe rietsuiker.