Taifun Biologische FeTo, Natuur, 200 g

Allemaal FeTo of zo? FeTo is een gefermenteerde tofu, die wordt geproduceerd door natuurlijke tofu te fermenteren met yoghurtculturen. Dankzij deze aanpak krijgt het product een fris, zout aroma. Innovatief, vegan, of beter gezegd: gewoonweg goed.

Aanbeveling: FeTo kan warm of koud worden geconsumeerd. Het smaakt heerlijk in salades of in combinatie met zoet fruit, zoals honingmeloen of bessen. Eet smakelijk!

Recepttip: Mediterrane FeTo-crème met olijven

Voor deze heerlijke dip heb je nodig:

• 200 g Taifun FeTo Natuur
• 6 eetlepels extra vergine olijfolie
• 3 tot 4 eetlepels sojadrank of water
• 100 g zwarte olijven, ontpit en fijngehakt
• 1 theelepel citroensap
• 1 teentje knoflook, fijngehakt of geplet
• 1 theelepel Provençaalse kruiden
• Zout en peper naar smaak

Bereidingstijd: 10 - 15 minuten
Moeilijkheidsgraad: eenvoudig

Zo snel is het:

1. Snij de FeTo in grove blokjes.
2. Doe de FeTo-blokjes, olijfolie, Provençaalse kruiden, zout en peper in een hoge kom. Giet de sojadrink (of water) erbij en pureer met een staafmixer tot een homogene, romige massa.
3. Roer de fijngehakte olijven, knoflook en citroensap erdoor.
4. Breng op smaak met zout en peper.
5. Serveer met broodstengels, crackers, pretzelsticks of rauwe groenten om te dippen.