Wiberg Harissa - Inspiration Arabe, 85 g
Un mélange d'épices qui enchante tous vos sens
€ 5,79
(€ 68,12 / kg, Prix TTC dont 6% de TVA - Hors frais d'envoi)
Caractéristiques et avantages
- Arôme intense et épicé
- Avec cumin, paprika et coriandre
- A utiliser en finition ou en cuisson
Art. N°: XWI-WOW-278388, Contenu : 85 g, Code-barres EAN : 9002540088686
Description
La harissa est en fait une purée à base de piments et d'ail, typique des pays d'Afrique du Nord. Ce mélange d'épices créé par WIBERG s'inspire ainsi de la recette traditionnelle. Il contient, en effet, les ingrédients typiques tels que le piment, la tomate et l'ail, auxquels sont ajoutés du paprika, de la coriandre, du cumin et de la menthe. Sa saveur est intense et épicée avec une légère pointe de fraîcheur.
Astuce : Si vous préférez utiliser la harissa sous forme de purée, mélangez simplement le mélange d'épices avec de l'huile d'olive ou de l'huile de sésame jusqu'à obtenir la consistance désirée.
Sous forme d'épice ou de purée, ce mélange est idéal pour aromatiser le couscous ou le boulgour, les plats de viande ou de légumes, les ragoûts de légumineuses, pour assaisonner les pâtes ou le riz ou même simplement pour y tremper du pain arabe.
| Marque: | Wiberg |
|---|---|
| Origine: | Autriche |
| Instructions de conservation : | À conserver au sec |
Information nutritionnelle
Harissa - Inspiration Arabe
| Information nutritionnelle | pour (100 g) |
|---|---|
| Valeur énergétique | 494 / 118 kj / kcal |
| Graisse | 2,4 g |
| dont Acides gras saturés | 0,23 g |
| Glucides | 15 g |
| dont Sucre | 5,5 g |
| Fibres | 9,4 g |
| Protéine | 4,9 g |
| Sel | 62,3 g |
| Sodium | 24 g |
Ingrédients
Harissa - Inspiration Arabe
- Poivron
- Tomates
- piment
- sel cristallin naturel
- 4 % Cumin
- Coriandre
- 2 % Ail
- Menthe
- huile de colza
- Feuilles de coriandre
