Herbaria Biologisch Gerookte Dennenzout, 100 g

Het gerookte dennenzout kan perfect worden gebruikt als biefstuk- of barbecuezout. De stevige smaak past ook goed bij vegetarische en veganistische gerechten. BBQ marinades, sauzen, stoofschotels en eiergerechten kunnen ook op smaak worden gebracht dankzij de natuurlijke rookaroma's!

Bijzonderheden:

• Het zout wordt 6-7 dagen koud gerookt bij 15-23 °C in een rokerij op beuken- en dennenhout en hele biologische jeneverbessen.
• Het zeezout wordt geproduceerd in een natuurgebied in Spanje. Zonder chemische toevoegingen, kunstmatige rookaroma's of smaakversterkers.
• Aan het gerookte meel worden enkele jeneverbessen toegevoegd. De ambachtelijke productie is dus gebaseerd op de traditionele productiemethode van ham uit het Zwarte Woud. De beuk is afkomstig van de Schwäbische Alb, het dennenhout uit het Zwarte Woud.