Anis
Pimpinella anisum
Gebruik:
Anijs is een traditionele kerstkruid, maar ook erg populair om mee te bakken. Anijs is echter ook erg populair om toe te voegen aan sterke dranken en likeuren zoals sambuca, raki, ouzo en absint - anijs geeft ze hun zoethoutachtige smaak.
Herkomst:
De specerij gedijt het best in gematigde klimaatzones, daarom is Zuid-Rusland het belangrijkste teeltgebied. Anijs komt oorspronkelijk echter uit Azië en het oostelijke Middellandse Zeegebied..
Cf. Anne Iburg "Dumonts kleines Gewürz Lexikon", Eggolsheim, Dörfler Verlag GmbH
Producten met Anis:
-
Yogi Tea Bio Sweet Chai, 1 pak (34 g)
- Gemaakt van anijs, venkel, zoethout & kardemom
- Voor liefde & zorgzaamheid
- Biologisch
-
Wiberg Seven Spices - Geïnspireerd door Thailand, 100 g
- Fruitig-zoet en aromatisch-fris
- Aangenaam kruidig
- Ideaal bij Thaise gerechten
-
Yogi Tea Bio Black Chai, 1 pak (37,40 g)
- Ayurvedische kruidentheemix
- Met zwarte thee & kruidenextract
- Voor een evenwichtig innerlijk wezen
-
-
Yogi Tea Bio Himalaya Chai, 90 g losse thee
- Gekruide theemelange
- Perfect met melk of melkvervanger
- Met kaneel, venkel & gember
-
Yogi Tea Bio Ginger Orange with Vanilla, 1 pak (30,60 g)
- Verfrissend aroma
- Met sinaasappel & flatterende vanille
- Gekruid met gember
-
Wiberg Orient - Geïnspireerd door Marokko, 85 g
- Met geroosterde kruiden
- Fruitig, kruidig, exotisch
- Voor falafel, hummus en meer
-
Cosmoveda Bio Venkel-Koriander Thee, 20 (25 Zakken)
- Pure, eerlijke grondstoffen
- Beste kwaliteit
- Grof gehakte ingrediënten
-
Wiberg Aziatische Kruidenset
- Specerijenspecialiteiten uit India en Thailand
- Fruitige kruiden en subtiele hitte
- Ideaal voor curry en gebakken rijst
