Sparkling Tea BLÅ - Alcoholvrije Mousserende wijn - Biologische Thee, 0,75 L

De Deense sommelier Jacob Kocemba creëerde in 2017 de bijzondere Sparkling Teas: zorgvuldig geselecteerde biologische theesoorten worden met de hand gebrouwen en vervolgens gebotteld met een subtiel scheutje witte wijn of druivenmost (voor een natuurlijke zoetheid). De juiste temperatuur en trektijd zijn enorm belangrijk in het productieproces en zijn cruciaal voor de smaak in elke fles.

Soms worden er wel 13 verschillende theesoorten verwerkt per Sparkling Tea variant. Kenners waren onder de indruk van de langdurige sprankeling en de verscheidenheid aan aroma's. Elke productie gebeurt in kleine batches om de best mogelijke kwaliteit te garanderen.

BlÅ - een bloemige start dankzij delicate aroma's van jasmijn en kamille, gecombineerd met lichte citrussmaak. Even later ontvouwt zich een harmonieuze balans in de mond. De zorgvuldig geselecteerde groene en witte thee geven het profiel een aangenaam kruidig frisheid. De tannines van de Darjeeling First Flush ondersteunen een lange afdronk met elegante diepte.

BlÅ fungeert uitstekend als non-alcoholisch aperitief en begeleidt lichte voorgerechten, vegetarische menu's en desserts.